Strawberry Mousse Cake

依個係我第2個親自整來送給人嘅生日蛋糕，因為我家姐個囝囝響8月13日剛剛1歲大，佢暫時仲有好多嘢仲未食得，所以我就整咗依個mousse cake給他，雖然佢仲未可以食mousse，但起碼可以食個cake入面嘅清蛋糕餅底部份。今次係我第一次整mousse cake，我覺得整得都唔錯，唯一可借嘅係唔知點解包住cake外圍，用來防止cake黏住蛋糕模嘅焗爐紙，收入雪櫃後竟然出現收縮現象，搞到個cake邊好唔平滑，令整個cake嘅外觀扣咗唔少分。